福岡市博多区 博多一双

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福岡ラーメン

博多駅から徒歩5分の場所にあるラーメン屋さん、「博多一双」。福岡市内でも屈指の人気店で、行列の長さも、ふくちゃんラーメン本店ばりに並んでるお店、ていうか今一番福岡で行列が出来れるんじゃないかな?ってラーメン屋さんです。

公式ホームページはこちら

雑誌ネットTVとあらゆる媒体で紹介されているお店、もはや説明不要。知ってはいましたよ、勿論。ただね、店の前を通る度に行列見るとうんざりするくらい並んでるんですよ。しかもコインパーキング高ぇし。いくら回転が速いとはいえ、仕事途中で、しかも電車移動で時間にかなり余裕がある時にしか無理ですよココ・・・

ただ、緊急事態宣言が発令されたせいか、11時30分でも並ばずに入れました!奇跡!!

 

とんこつカプチーノ 博多一双のラーメン

店の前からすでに濃厚な豚骨の香りが漂っていた一双さん。この日はランチセットのラーメン+お替り自由のライス730円。白飯お替り自由は嬉しすぎる!!ここまで有名店になってもこのサービス続けてくれるのはホント凄いですよ。

 

 

噂の豚骨カプチーノと呼ばれるスープ、具はネギ・海苔・きくらげ・チャーシューの四天王で、麵はバリカタ。個人的にはこの4つが一番好き、ていうかキクラゲはいってるラーメンが好き。

まずは噂のスープから!
店から漂う豚骨の香りに、この見た目。もっとド豚骨かと思いきや、濃厚でクリーミーなのに後味スッキリって感じのスープ。福岡では有名なオーナーの山田兄弟さんは、博多一幸舎で修行をされたとのこと。確かに見た目も味も似てる!

福岡市中央区 博多一幸舎 西中洲店
ドライブイン一幸舎、幸ちゃんラーメンと連続で一幸舎プロデュース店に行ってきてふと 「そもそも一幸舎ってどんな味やったっけ?」 って思いました。という事で久しぶりに一幸舎西中洲店へ行ってきました!! ていうか、久しぶりにホームページ見た...

ただ一幸舎より、豚骨の純度が高いというか、クリアになってるというかそんな印象。で、バリカタの麵は、一幸舎さんがつくった製麺専門店「麺屋・慶史の特注麺」。

確かに美味しい!ていうか白ごはんも少し固めなのが最高!!スープにメチャクチャ合いますな。お替りはしなくても充分な白飯の量、替え玉100円も迷ったのですが、コインパーキング代があるのでスープ飲み干して終了。ただこのクオリティで730円、人気店なのが解るラーメン屋さん、これは並びますね。

個人的オススメ度★★★★★
(女性・ファミリーには★★★)
福岡屈指の人気店、行列は覚悟で行ってください。土日はもちろん、平日もランチ時は「別のところ行く?」って言いたくなるくらい並んでる時あります。お時間にはゆとりを持って。

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